BO BUN 100% MAG

28 septembre 2011

Bonsoir, bonsoir,

Je devais preparer hier mon bo bun, mais je me suis rendu compte qu'il fallait une marinade, au minimum le matin pour le soir , ou le soir pour le midi, donc pour mercredi midi c'était loupé, les filles ont donc mangée un oeuf au plat et des épinards vite fait bien fait ;

donc j'ai preparé pour lendemain midi :

marinade pour 500 grammes de crevettes cru achetées chez tang pour moi (surgelés) :

- 1 gousse d'ail - 2 centimètres de gingembre frais rapé - qq gouttes d'huile de sésame, le jus d'un citron vert - mélanger avec les crevettes et laisser le tout au frigo le temps necessaire.

qq heures après , vous faites revenir les crevettes au wok ou autre ustensile de votre choix, cuire les nouilles chinoises de votre choix - une fois les nouilles cuites, préparer un bol, y mettre un fond de salade ou de pousse d'épinard, roquette ou autre et qq gouttes d'huile de sesame, sel , poivre. Déposer les nouilles et déposer en dernier les crevettes, j'y ai rajouté qq carottes rapées pour plus de fraicheur -- n"hésiter pas a y mettre des cacahouettes grillées ( j'ai oublié) et REGALEZ-VOUS

---recette vu à l'émission 100 % mag, noté aussitot , et 100 % satisfaite ----